☀ ブーム          2012.5.10

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塩麹にはまっています。

 

こういうブームにはもれなくのっかっていく質。

でも、噂に違わず本当に簡単で美味しいんですよ。

肉とか魚とか、漬け込んでおくと別物になります。

浅漬けも超簡単。

 

一番ヒットだったのは、オリーブオイルに塩麹を入れて混ぜ、

パンや温野菜につける食べ方。

野菜が甘い!

ヘビロテの一品です。

 

さて、このブーム、いつまで続くか。